Wednesday, August 10, 2011

草莓牛奶杯子蛋糕



食谱参考:Carol

麵糊部份:
蛋黃4個,
橄欖油(或任何液體植物油)30g,
牛奶15cc,
藍莓果醬50g, (我用草莓果酱)
低筋麵粉60g,
在來米粉25g,

蛋白霜部份:
蛋白4個,
檸檬汁1茶匙(5cc),
細砂糖40g (我用35g)

蛋糕內部夾餡:
動物性鮮奶油200g,
細砂糖20g,
白蘭地1/2茶匙(我没放)

* 一般戚风做法。
* 170度,烤19分钟

8 comments:

  1. 看到很多人做这个,好吃吗?和普通戚风有什么不同呢?

    ReplyDelete
  2. Little Ghost, 我觉得不同的是有加进内馅,冷藏过冰冰凉凉的,口感很好。:)

    ReplyDelete
  3. 好像北海道戚风是不是?蛋糕杯子很美,很可爱。

    ReplyDelete
  4. 美哦。。我吃蛋糕
    草莓留给你:P

    ReplyDelete
  5. Joceline, 应该算是吧,我也不懂哩。。:P
    知道好好吃就对了。这杯子是一个网友送的,我也觉得很可爱。:)

    ReplyDelete
  6. J.O这草莓很甜下哩,你真的不要? :P

    ReplyDelete
  7. your cup cake look beautiful and i bet the taste also good.

    ReplyDelete
  8. Sonia, Yeah.. This is really nice.. :)

    ReplyDelete

testing...