Monday, January 02, 2017

洛神花凤梨酥

2017年已经悄悄的到来了,
只能感叹,时间过得真的太快了。

上个月去超市,看到漂亮的黄梨,
就抱了两颗回家,心里盘算着要做自己喜欢的凤梨酥!

在车上跟Justin爸提到,想做洛神花凤梨酥。
隔天,Justin爸就帮我找回来了~有机洛神花(太谢谢你啦。。)
(还要谢谢送我有机洛神花的~Justin爸爸的朋友)

这些有机洛神花真的很大,很漂亮,
随手拍了几张照片。




用了Sonia的Pineapple Tart食谱,
材料很简单~牛油,炼奶,蛋黄,面粉。

我自己加了25g的Parmesan Cheese Powder,
整个香的不得了。

喜欢Cheese的朋友不妨试试看。。^^


洛神花凤梨馅料的颜色很漂亮,是深深的粉红色。


食谱源自: Nasi Lemak Lover

材料:
牛油 350g
炼奶 100g
蛋黄 2个
面粉 510g
Parmesan Cheese Powder 25g(Optional)

表面:
蛋黄液

做法:
1. 将牛油和炼奶打发,加进蛋黄搅拌均匀,
2. 加入面粉和Parmesan Cheese Powder, 混合均匀。
3. 把面团放进模子里,挤出长条,把洛神花凤梨馅放在上面,卷起。
4. 表面涂上蛋黄液,放进预热170度烤箱,烤15分钟。

我预祝大家
新年快乐,万事如意】

No comments:

Post a Comment

testing...