Saturday, June 28, 2014

炼乳奶油吐司

最近很红的一款面包,你做了吗? :P

 

Saturday, May 10, 2014

糯米乳酪球







食谱取自: Carol

糯米粉150g,
帕马森起司粉20g,
鸡蛋1顆(净重50g),
牛奶100g,
液体植物油 20g,
Mozarella Cheese 20g,

做法:
1. 将糯米粉和帕马森起司粉混合均匀,
2. 将鸡蛋、牛奶和液体植物油用手直接混合均勻成团状
3. 最后加入Mozarella Cheese混合均匀。
4. 密封放置30分钟。
5. 糯米面团取出,均勻分切成12等份
6. 双手抹上一层油脂,分別將小糯米面团在手掌中滚圆
7.表面喷水数次,放入已经预热到180度c的烤箱中烘烤5分钟,打開烤箱朝糯米面团喷水再烘烤5分钟。
9.打開烤箱朝糯米面团喷水,将温度调整成170度c,再烘烤20-25分钟至表面呈現金黃色即可。


I'm submitting this post to Little Thumbs up (May 2014: Milk) organised by Bake For Happy Kids, and My Little Favourite DIY, hosted by Tze of Awayofmind Bakery House.





Saturday, April 19, 2014

香草红麴双色斑马戚风

第一次尝试斑马条纹蛋糕,
颜色虽然不是很突出,但成品还算满意。。:)

添加了再来米粉,更加柔软好吃。