Wednesday, August 03, 2011

布丁蛋糕卷





呜呜呜呜。。今天又被烫到了，
被刚出炉的烤盘烫到。
第一次被烫，右手
第二次被烫，左手
今天是第三次被烫，右手。。
我。。。不。。。不要再被烫第四次了。。
好痛。。


蛋黄糊：
蛋黄 3个
细砂糖 30g
水60ml
油 40ml
低筋面粉 80g

蛋白霜：
蛋白 4个
糖 30g
玉米粉 1小匙

内馅：
UHT Whipping Cream 130g
原味布丁 一块

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13 comments:

  1. 06203 August 2011 at 15:04

    siew hwei
    我进来吃妳的蛋糕卷 ^^

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  2. Siew Hwei3 August 2011 at 15:27

    0620，欢迎欢迎。。:)
    蛋糕卷2片，还需要什么饮料吗？:P

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  3. 雪美3 August 2011 at 16:13

    Siewhwei, 昨天买了waffle maker RM69.90. 想请问你，你做出的waffle会像pancake还是像shopping centre 买到的waffle 呢？

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  4. 鲸鱼蓝蓝蓝3 August 2011 at 16:18

    还是一样
    卷到很美:)

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  5. Siew Hwei3 August 2011 at 16:50

    雪美，你买了什么牌子的？便宜哦。。
    烤好的成品，我觉得是不同食谱，不同口感的。。:)

    鲸鱼，gamsiah 啦。。你很捧我的场，感动。。^^

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  6. Wendy的记事本3 August 2011 at 20:16

    原味布丁？是自己做的？还是买的？
    我最近也是很喜欢做蛋糕卷呢^_^以后要常常来偷师才行！

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  7. Siew Hwei4 August 2011 at 00:01

    Wendy, 我。。我。。我懒惰自己做，买现成的布丁粉。。:P

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  8. Hankerie4 August 2011 at 00:26

    Nice!!

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  9. Hankerie4 August 2011 at 00:29

    Nice!!!

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  10. Siew Hwei4 August 2011 at 00:30

    hankerie, thanks..!^^

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  11. 雪美4 August 2011 at 08:39

    Siewhwei, 我买的牌子是Takada （只是一种plate，不像cosway可换3种的plate）。 你知道怎样的食谱做出来可以像shopping centre 卖的waffle吗？

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  12. Siew Hwei4 August 2011 at 10:55

    雪美，我第一次做的那个食谱，算是有点点像，烤出来是软的，接下来做的Carol的食谱是另外一种味道，有点像面包，比较硬的。
    其他的食谱，我还没有去试，所以没办法给你提供食谱，不好意思。。

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  13. 雪美4 August 2011 at 11:04

    Siewhwei, 谢谢你的分享。

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