Thursday, July 14, 2011

唐草图案~原味蛋糕卷

不是很喜欢抹茶的味道,
所以把这个蛋糕卷的
图案和蛋糕体terbalik 一下。。
蛋糕体做成原味,
图案用抹茶粉画。。:P


食谱源自:















蛋黄糊:
蛋黄 3粒
细砂糖 35g水 60ml
油 40ml
水 60ml
低筋面粉 80g

彩绘用:
抹茶粉 1/2小匙
 蛋白霜:
蛋白 4个 (分成3个,1个)
糖 30g
玉米粉 1小匙

内馅:
UHT Whipping Cream 130g
蓝莓酱 40g

19 comments:

  1. 画得真漂亮!!
    我也想做,但是没有信心做得好 :P
    我有上了长颈鹿蛋糕卷
    多多赐教 :)
    谢谢妳的分享 ^^

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  2. 哇。。你越来越professional了!!
    蛋糕卷是超美的哦^-^

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  3. 你好!被你的彩绘蛋糕卷吸引进来了。
    好精致,好美!

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  4. Sonia, Thanks..:)

    0620,你可以的,放心做啊!你之前的长颈鹿也做得很好啊!^^

    myme, 没有professional啦,自己喜欢,就一直做,一直做。。呵呵

    Little Ghost, 谢谢你。。

    hanushi, thanks!:)

    Sow Ling, 谢谢你。。

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  5. Terbalik了也是一样的漂亮 ^_^

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  6. again....dear.....i want a pcs ,please....hehehe

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  7. 妳的彩绘蛋糕卷,真的很赞!看了也会让人心花怒放!:P

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  8. 鲸鱼,你过奖了啦。。。:P

    月,谢谢你。。^^

    neyeeloh, 谢谢!这样抹茶的味道不明显,我比较可以接受。。:P

    Joelyn, Sure... :P

    spdong, 谢谢你。。你做的食物,也很吸引人。。:)

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  9. wow your cake roll looks even better than the one in the book! And I'm so jealous that your swiss roll looks so nicely baked and well rolled!

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  10. Janine,
    thank you very much for liking my roll cake. I followed step by step from the book, i bet you can do it as well..try it! :)

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  11. 哇! 好美哟。。色香味美。。。 会难做吗?
    我是新手,多多指教。。。

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  12. wslee,你好。。
    谢谢你,这个不是很难做。。:)

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  13. 38,是真的很好玩一下,你也快点试试看啦。。:P

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