冷藏液种面包～薏仁吐司

昨天听到二伯母逝世的消息，觉得人生无常。

这一刻好好的，下一刻不知道会怎样。

所以，要好好惜福，珍惜身边的人。

很懊恼，为什么有些人就是不明白这些，

3天1小闹，5天1大闹，把家里弄得鸡犬不宁。

每天活在埋怨，不满中，这样，真的会快乐吗？

在抱怨、投诉、不满 “别人” 对你怎样怎样之前，

请先看看自己到底为“别人”做过些什么？

如果没有，请不要抱怨，

因为你根本没为“别人” 付出过，

所以，请不要期待别人“应该”要对你做些什么。。

二伯母为人和蔼，是很典型的家庭主妇，

Justin很喜欢她，每次她来我妈妈家，

Justin都会一直喊她，把她逗的乐得不得了。

她之前就一直有觉得身体不舒服，

但是检查来，检查去，都查不出病因，

过年的时候，二伯母的女婿把她带去新加坡检查，

查出是脾脏癌，末期了。。

从发现到她去世，前后只有5个月的时间，太快了。。

昨天煮了薏米水，也做了液种。

今天就用薏米做了这个液种吐司。

原食谱是Carol 的～烘培新手必备的第二本书～

天然酵母薏仁面包，里面用的是天然酵母。

我擅自把食谱给改了。。:P

原食谱请看：Carol 的～烘培新手必备的第二本书 (P.350)

材料：

高筋面粉 250g

冷藏液种 150g

薏米 100g

水 100g

黑糖蜜 30g

盐 1/4t

无盐奶油 20g

酵母 1t

* 一般面包做法。

* 我用圆模，200度，30分钟。