Thursday, July 14, 2011

唐草图案～原味蛋糕卷

不是很喜欢抹茶的味道，
所以把这个蛋糕卷的
图案和蛋糕体terbalik 一下。。
蛋糕体做成原味，
图案用抹茶粉画。。:P


食谱源自：















蛋黄糊：
蛋黄 3粒
细砂糖 35g水 60ml
油 40ml
水 60ml
低筋面粉 80g

彩绘用：
抹茶粉 1/2小匙
 蛋白霜：
蛋白 4个 （分成3个，1个）
糖 30g
玉米粉 1小匙

内馅：
UHT Whipping Cream 130g
蓝莓酱 40g

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19 comments:

  1. Sonia ~ Nasi Lemak Lover14 July 2011 at 12:39

    nice pattern.

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  2. 062014 July 2011 at 12:42

    画得真漂亮！！
    我也想做，但是没有信心做得好 ：P
    我有上了长颈鹿蛋糕卷
    多多赐教 ：）
    谢谢妳的分享 ^^

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  3. irene myme14 July 2011 at 12:58

    哇。。你越来越professional了！！
    蛋糕卷是超美的哦^-^

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  4. Little Ghost14 July 2011 at 14:05

    可爱可爱~~

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  5. hanushi14 July 2011 at 14:20

    Pretty Pretty!!

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  6. Unknown14 July 2011 at 14:55

    你好！被你的彩绘蛋糕卷吸引进来了。
    好精致，好美！

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  7. Siew Hwei14 July 2011 at 15:15

    Sonia, Thanks..:)

    0620,你可以的，放心做啊！你之前的长颈鹿也做得很好啊！^^

    myme, 没有professional啦，自己喜欢，就一直做，一直做。。呵呵

    Little Ghost, 谢谢你。。

    hanushi, thanks!:)

    Sow Ling, 谢谢你。。

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  8. 鲸鱼蓝蓝蓝14 July 2011 at 15:19

    画的和书里的一样美:)

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  9. 蔚蓝月夜14 July 2011 at 15:39

    好美！好美！

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  10. Anonymous14 July 2011 at 16:04

    Terbalik了也是一样的漂亮 ^_^

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  11. Unknown14 July 2011 at 17:38

    again....dear.....i want a pcs ,please....hehehe

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  12. spdong14 July 2011 at 18:23

    妳的彩绘蛋糕卷，真的很赞！看了也会让人心花怒放！：P

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  13. Siew Hwei14 July 2011 at 18:30

    鲸鱼，你过奖了啦。。。:P

    月，谢谢你。。^^

    neyeeloh, 谢谢!这样抹茶的味道不明显，我比较可以接受。。:P

    Joelyn, Sure... :P

    spdong, 谢谢你。。你做的食物，也很吸引人。。:)

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  14. Janine15 July 2011 at 20:50

    wow your cake roll looks even better than the one in the book! And I'm so jealous that your swiss roll looks so nicely baked and well rolled!

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  15. Siew Hwei16 July 2011 at 02:18

    Janine,
    thank you very much for liking my roll cake. I followed step by step from the book, i bet you can do it as well..try it! :)

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  16. wlsee17 July 2011 at 12:48

    哇！ 好美哟。。色香味美。。。 会难做吗？
    我是新手，多多指教。。。

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  17. Siew Hwei17 July 2011 at 17:02

    wslee，你好。。
    谢谢你，这个不是很难做。。:)

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  18. 38隐形人24 July 2011 at 02:01

    这么好玩? 卡卡卡

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  19. Siew Hwei24 July 2011 at 09:28

    38，是真的很好玩一下，你也快点试试看啦。。:P

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