Sunday, July 24, 2011

QQ糯米吐司










食谱参考：
Carol的烘培新手必备的第二本书

高筋面粉 250g

糯米粉 50g
鸡蛋 1粒 （约50g）
牛奶 150g
奶油 20g
细砂糖 20g
盐 1/4t
酵母 1/2t （我放1 t）

*一般面包做法
*我用带盖吐司模，200度，32分钟。







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2 comments:

  1. hsling26 July 2011 at 08:13

    siew hwei，加了糯米粉的面包口感会有什么不一样吗？
    因为我也想做做看，不过又怕等下面包会粘牙……

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  2. Siew Hwei26 July 2011 at 08:31

    hsling,口感很好哦。软中带点弹性。放心，不会粘牙。。:P

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