好漂亮的肚子～香草玛德琳

刚才整理橱柜的时候看到

从澳洲买回来的玛德琳模

还美美躺在橱柜里，

就决定马上将它“开张”，

食谱用了茄子家的抹茶玛德琳，

不是很喜欢抹茶的我省略了食谱中的抹茶，

用了1/2茶匙的Vanilla Paste代替。

味道很不错，
只是觉得稍微甜了一点，
下次做的时候，减少糖份，
应该就会更好吃。

好像有点烤过头了，
很黑。。@@

在烤的时候，
看到一个个挺着大大的“肚子”，
真是开心丫！:P

食谱参考：茄子

材料：
鸡蛋 2个
糖 80g
蜜糖 1T
低筋面粉 115g
泡打粉 5g
Vanilla Paste 1/2t
溶解牛油 115g



做法：
1. 将鸡蛋和糖一起搅拌至糖溶化，加入蜂蜜和Vanilla Paste搅拌均匀。
2. 加入过筛的低筋面粉和泡打粉，搅拌成糊状，最后加入溶解牛油搅拌均匀。
3. 放入冰箱冷藏过夜或者至少冷藏3个小时。
4. 将模具涂油并撒上粉，放入冰箱10-15分钟。
5. 面糊取出后盛入装有1cm挤花嘴的挤花袋里，再挤入模具中月8分满，放进预热烤箱180度，烤11分钟。