Saturday, September 25, 2010

蓝莓迷你戚风




食谱:

蛋黄 2颗
沙拉油 20ml
牛奶 一大匙
蓝莓酱 40g
低筋面粉 40g

蛋白 2颗
塔塔粉 1/4小匙
糖 40g

做法:
1. 一般戚风做法。酱面糊倒进2个4寸(或一个6寸)迷你戚风模。

2. 我昨天用150度,烤40分钟,出炉后,觉得好像烤太久了,表面有点黑,下次试试看35分钟就好。


2 comments:

  1. 你的迷你戚风真的很可爱。

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  2. 嗨,阿娴,可以这样叫你吗?呵呵。。
    嗯,这个戚风模我自己很喜欢,的确很可爱,我在Daiso买了3个呐。。^^
    可惜这戚风,被我烤的不漂亮,颜色太深了。。

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