原味猪肉干 |
芝麻猪肉干 |
上次做的肉干,不怎么好吃,绍兴酒的味道太重。
今天就自己改用料理酒,味道很香。。觉得比上次做的好吃呐, 只是糖的份量,下次我会增加30g,觉得味道太淡了一点。。
材料:
1. 猪绞肉 500g
2. 鱼露1 汤匙
3. 料理酒 2汤匙
4. 酱油 1 1/2 汤匙
5. 黑酱油 1 1/2汤匙
6. 糖 100g
做法:
1. 混合全部材料, 同个方向搅拌至起胶质
2. 烤盘铺上烤盘纸,放一团肉在上面 (我用了两个大烤盘)
3. 用汤匙把肉团压平
4. 烤箱预热175度,大概烤10分钟后翻面,直到熟透。
siewhwei
ReplyDelete请问500g的猪肉,做出来的成品有多少g?
月,做好后,我没有称呐。。
ReplyDelete现在来不及称了,有些已经在肚子里了。。:P
wow...that looks delicious, and probably easy enough for me to make!
ReplyDelete哦~没关系~
ReplyDelete你是用那部分的猪肉?腿肉?
Tiffany, definitely, this is simple and nice..^^
ReplyDelete月,真不好意思,你问我的问题,我都答不上来。。
这猪肉,是我托我妈妈买的,因为我不会这些。。 :S
原味好还是芝麻好吃呢?
ReplyDelete不管了,我都要。。。。。
康妈你好。。自己拿,不要客气。。^^
ReplyDelete想问一下,你是用上下火吗?
ReplyDelete康妈,嗯,我都用上下火。。
ReplyDeleteHI,你好!
ReplyDelete请问什么是“料理酒”可以在那里买???
谢谢~
FROM:YUMIKO
YuMiko,你好。。
ReplyDelete料理酒在Jusco或者Daiso都可以买到。 :)
谢谢你!
ReplyDeleteFROM:YUMIKO
Yumiko, 不要客气。。^^
ReplyDelete我要试一试。。 谢谢你咯。。
ReplyDelete