Saturday, June 11, 2011

Dulce De Leche 小蛋糕



原食谱请看：我的厨房乐园

牛油 180 g
盐 1/4t
白糖 20 g
香草香精 1小匙
Dulce De Leche 150g
自发面粉 180 g
A蛋 2粒

做法：
1. 用电动搅拌器将牛油和白糖搅拌至松发和颜色变浅，加入盐，香草香精和 DDL，搅拌均匀
2. 分次加入蛋，一次一粒，搅拌至均匀
3. 加入自发面粉，用橡皮刮刀拌匀
4. 175度烘烤 20 分钟。

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5 comments:

  1. Unknown11 June 2011 at 14:16

    Dulce De Leche真的让我很想一亲芳"泽＂。。。。但是就是怕顾不好它会爆炸哦。。。

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  2. 鲸鱼蓝蓝蓝11 June 2011 at 14:35

    最近大家都在做这个:)

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  3. Siew Hwei11 June 2011 at 16:57

    Joelyn, 大锅子，装满满水，水滚后关小火煮3小时，水还是盖过炼奶罐头。。不要“忘记”应该没什么问题的。。;)

    鲸鱼，什么时候轮到你做？好好吃哩。。:P

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  4. Wendy的记事本12 June 2011 at 01:16

    会觉得用DDL来做这款蛋糕，不能凸显DDL的美味吗？
    烘好后，蛋糕的DDL会不明显吗？

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  5. Siew Hwei12 June 2011 at 08:54

    Wendy, 蛋糕整体上来说是很香。。
    但是的确像你所说的，DDL单独的味道不明显。。

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