Sunday, May 13, 2012

没眼看~草莓蛋糕

昨天买了一些草莓,
刚才就用来做了一个草莓蛋糕。

问题来了,原来用UHT Whipping Cream抹面,
是这么困难的!一直在快快快。。。
但是,还是抹得很丑,没眼看就对了。
旁边的装饰纹路也不太明显。唉。。

看食谱,carol 有提到,如果奶油溶化的太快,
放进冰箱大概30分钟。我有照做啊!
结果还是一样的。。~丑~@@

以前做蛋糕,都是内部用UHT Whipping Cream,
抹面就会用植物性奶油。今天第一次,真的难倒我了。

有了第一次的经验,
希望下次再战UHT Whipping Cream抹面,
会更成功啦。。:)

还好味道很不错,
蛋糕体,用了妃捐老师的“草莓香草戚风蛋糕”,
我和妹妹都觉得这个蛋糕体比海绵蛋糕体好吃,
中间涂层是UHT Whipping+颗粒草莓酱,
好好吃哦!

切的时候太用力,结果蛋糕变形了。。

祝大家~“母亲节快乐”~






2 comments:

  1. 不会丑哦,觉得蛋糕很美了!
    换成我肯定把那cream喂mr bin了。。。。嘻嘻!

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    1. myme,谢谢你。。:)
      其实,我也是不吃上面的cream的。。哈。。
      因为要装饰,才涂上去的。。:)

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