面包表面烤的有点黑,
照片拍来拍去,都觉得很丑。
拍了一堆,只有这张,算是可以见人。。@@
虽然照片不美,但面包却·很可口,
可能因为加入了大量的果干,有着果干的香味。
是我和Justin喜欢的口味。
面包食谱是Carol的,很喜欢这面包体,
即使到了隔天,都不会变硬。
所以,我很时常用这个面包食谱。
面团食谱取自:烘培新手必备的第二本书
高筋面粉 270g
低筋面粉 30g
速发酵母 1/2t
鸡蛋1个(约50g)
细砂糖 30g
盐 1/8t
牛奶150cc
无盐奶油 30g
蔓越莓干 50g
葡萄干 80g
你要求高啦
ReplyDelete我觉得照片很漂亮捏:P
蛮不错的嘛
ReplyDelete这个造型我喜欢涅
我喜欢加了果干的面包,
ReplyDelete尤其是蔓越莓,
请我吃一块吧!:=P
鲸鱼,谢谢你。。是你捧场啦。。。:P
ReplyDeleteJ.O,这造型是做了mini吐司剩下的面团,乱来的。。XD
小鱼,当然好。。自己拿吧。。:P