Wednesday, August 29, 2012

蓝花双色金牌吐司

用蓝花做过了
今天做蓝花双色吐司。。。

一样是很柔软的金牌吐司食谱,
加进了蓝花汁,吃的就不是枯燥的白吐司了。。: )

很喜欢今天的吐司,
圆鼓鼓的,好漂亮。






牛奶面团:
高筋面粉 150g
黄糖 15g
盐 1/4 t
速发干酵母 1/2 t
牛奶 99g
有盐奶油 10g

蓝花面团:
高筋面粉 150g
黄糖 15g
盐 1/4 t
速发干酵母 1/2 t
牛奶 50g
蓝花汁 49g (蓝花+水煮滚待凉备用)
有盐奶油 10g

*一般面包做法。
*带盖吐司模,200度,30分钟。


16 comments:

  1. 这圆筒面包真的是美的不得了,又再有新目标了,呵呵呵呵!

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    1. eileen,快点快点,快点去买。。呵呵。。恶魔在这里。。:P

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  2. Siew Hwei~~
    看着你的圆轮吐司,流口水。。。。^^

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    1. 莎莎,我自己不敢多吃面包,跟你一样,光看流口水。。T_T

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    2. Siew Hwei...
      为什么做了又不敢多吃??怕发福???
      没关系。。justin帮你sapu~~^^

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    3. 恩咯。。
      肉肉喜欢跟我做朋友,逃也逃不掉哩。。唉。。:(

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  3. 很美的吐士,喜欢这个吐士模。每次看到圆筒的就打退堂鼓,因为不懂要放多少重量的面团下去才会涨满,可否给点意见。

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    1. Li Shuan,其实我也是自己agak-agak的,我这个模大小是21cm长,11cm宽,10cm高,用上面这个300g高粉的食谱刚好,你可以试试看。。:)

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  4. Siew Hwei。。
    你的罐头面包很美涅。。呵呵。。
    那个模。。真棒。。

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    1. 董夫人,谢谢你。。
      “罐头”面包,呵呵。。蛮好听的名字耶。。:)

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  5. 真的很美。美到beh tahan了。不只有创意,而且金牌土司是很好吃的。

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    1. joceline,谢谢你。。!
      对,金牌吐司真的是又软又好吃。。:)

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  6. 很喜欢你的面包!请问那里可以买到这圆桶面包模?

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    1. 谢谢你!我是托一个网友买的。。:)

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