昨天刚到手的新食谱，好喜欢呐。。
一打开就看到这个食谱，白白的面包，
好漂亮！一眼就喜欢上了，今天马上就做。
但，成品跟原食谱的，简直就差得太多了，
虽然做的不好看，但是口感很好，软软的很有弹性，
中间切开，涂上喜欢的果酱，好吃！
开着窗（上图）和关着窗（下图）拍摄的照片，
颜色差蛮多的。下图的颜色偏黄。。
食谱源自：妈妈的味道
高筋面粉 210g
低筋面粉 40g
水 160ml
蜂蜜 18g
盐 3g
干酵母 3g
无盐奶油 10g
表面装饰：在来米粉
* 整形时滚圆之后撒上一层薄薄的上新粉（在来米粉），再用擀面棍在中间稍微用力压一压。
* 一般面包做法，
* 烤箱预热至190度，以140度烤12-13分钟。
这个面包还有一个名字叫‘海蒂面包’。
ReplyDelete这是一个有故事的面包。
ccm，嗯嗯，对。原食谱用牛奶的配方叫“海蒂面包”，我做的这个是食谱里面改良的另一个版本。。:)
Delete白白的面包很特别。远远看我以为是一种饼干叫snow ball的～
ReplyDelete阿星，这白白的面包，不只特别，还很好吃呐。。:)
Delete就是这种包包啦。。。。。。特别透人。我很喜欢。就可是做面包的功夫还没到这种境界。哈哈哈。。。。。。你很厉害哦。
ReplyDelete每次做的都很好，很美。。 很赞。
joceline, 原来你也喜欢这个面包哦。。:)
Delete我做的跟原食谱差太多了啦。哈！原食谱的真的很漂亮。。:)