Tuesday, August 28, 2012

南瓜牛油粗糖排包

这面包名字怎么这么长丫。。: P

南瓜泥是做燕菜月饼蛋黄馅剩下的,
这面包很软,很香,很好吃,
香香甜甜的,隔天吃还是软的。
Justin很爱。。





 


面包体食谱取自:妈妈的味道


高筋面粉 250g
南瓜泥 100g
水 70g
牛奶 60g
蜜糖 7g (我用枫糖浆)
蔗糖 20g (我用 brown sugar)
盐 3g
干燥酵母 3g
无盐奶油 20g

表面装饰:
室温牛油 适量
粗黄糖 适量

*一般面包做法。
*把面包整形成长条形,最后发酵完毕后,在每个面包表面划一刀,挤上牛油,再撒上粗黄糖。
*180度,烤箱中层,13分钟。

9 comments:

  1. Siew Hwei~~
    这令人发胖的牛油,最最爱了!!
    吃了多跑几个圈。。。=P

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    1. 莎莎,面包是我的最爱,却也是我的克星。。哈哈
      昨天这个,我只吃了半条。。呜呜呜。。

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  2. 哎哟,这个好吃,我喜欢粗糖面包,这个加了南瓜一定更软更好吃了。

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    1. Li Shuan,好吃得不得了耶。。:P

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  3. 排包,你做的很诱人,我喜欢。。。

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  4. 金黄色的面包很好看,我明天动手玩面包,是排在低烤盘吗?

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    1. eileen,那我明天等吃你的面包咯。。:)
      我用照片里面的那个烤盘。。:)

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