Saturday, December 03, 2011

汤种面包~Pandan Kaya 面包

用了自制 Pandan Kaya 做了汤种面包,
超软的汤种面包体,配上香香的Pandan Kaya 内馅,
真让人无法抗拒!



面包体食谱参考自这里

面包体材料:
高筋面粉 350 克
糖 55 克
盐 5 克
全蛋液 56 克
奶粉 7克 (增加香味,可不加)
牛奶 125毫升
汤种  120 克
快速酵母(Instant Yeast)5至6克
牛油(奶油,置室温放软)30克 (待面团起筋,即成团后,才加入)

内馅:

汤种做法请看这里

* 一般面包做法
* 烤箱第二层,180度,13分钟。

4 comments:

  1. 从内馅到面包都是自制,必属佳品,嘻嘻!

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  2. 小鱼,吃过的人都赞好。。呵呵。。:P

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