想做个有圣诞气息的蛋糕卷，
心里是想做树桐蛋糕，
但是，想到那些cream，
最后统统会跑进贪吃的我的肚子里，
还是算了，就改做了这个，是紫薯内馅。
彩绘蛋糕卷原食谱的烤盘尺寸比较小，
因为想做用大一点的烤盘，
所以，蛋糕体我用了星厨房的食谱。
彩绘图样和做法，则是根据彩绘蛋糕卷的。
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蛋糕体食谱参考自：星厨房
烤盘尺寸：14"x11"
材料A:
蛋黄 5 个
幼糖 20 克（我放15g）
鲜奶 40 克 （我用60g）
粟米油 50 克
特幼粉 85 克 （我用低筋面粉）
无铝发粉 1 小匙 （我没放）
红菊粉 1/4t
抹茶粉 1/2t + 1/4t
材料B:
蛋白 5 个
幼糖 50 克 （我放45g）
塔塔粉 1/2 小匙 （我没放）
彩绘和做法参考自：彩绘蛋糕卷
材料B:
蛋白 5 个
幼糖 50 克 （我放45g）
塔塔粉 1/2 小匙 （我没放）
彩绘和做法参考自：彩绘蛋糕卷
啊！厲害下！那個圖案跟書裡面做得一模模一樣樣！
ReplyDeletehsling，谢谢你。。;)
ReplyDelete真的是好美。。。。圣诞快乐！！
ReplyDeleteAngel, 谢谢你！也祝你圣诞快乐。。:)
ReplyDelete那个圣诞圈圈的颜色美极了，好棒哦！
ReplyDelete圣诞快乐！祝你每一天都那么美好！
圣诞快乐哦！
ReplyDeleteSherleen,谢谢你。。
ReplyDelete你也一样，天天开心，年年健康。。:)
你真的很厉害哦！蛋糕卷卷的美，彩绘画得更美。整体看来都很。。。。。。很。。。。很。。。。。美！美到。。。。。。爆了！
ReplyDelete哈哈哈！圣诞节快乐。
Susan，也祝你圣诞快乐。。:)
ReplyDeleteJoceline，谢谢你。。谢谢你。。谢谢你。。
谢谢你喜欢。。^^
祝你圣诞快乐。。:)
彩绘画得很出色，给你“大大”的掌声，呵呵！
ReplyDelete比起树桐蛋糕，吃这个真的没那么负担。
小鱼，谢谢你。。
ReplyDelete对咯，尤其是我这种 XL 身材的人。。@@
吃东西，的确要想一想。。XD