Thursday, December 06, 2012

玉蜀黍豆浆 / 玉蜀黍豆浆南瓜包子

好好喝的玉蜀黍豆浆,
简单的材料,做出不简单的美味。: )



玉蜀黍豆浆
黄豆 50g
玉蜀黍 50g
Brown sugar 适量


不久前家婆买了南瓜包子给我和Justin吃,
包子味道不错,就是内馅甜得不得了。

冰箱刚好有南瓜,今天试试看自己做来吃。
因为南瓜份量不够,就加进了一些番薯。
好吃!

自己做的内馅,
即使塞得满满的,吃了也不觉得腻。

玉蜀黍豆浆包子:
玉蜀黍豆浆 85g
低筋面粉 188g
Brown Sugar 20g
双倍发粉 1/2小匙
即溶干酵母 1/2小匙
白油 1/2大匙

做法:
1. 将全部材料放进面包机,揉成面团。
2. 将面团取出,分割。裹进适量内馅。
3. 最后发酵大约30分钟(或至双倍大),大火蒸12分钟。

内馅:
南瓜
番薯
Brown Sugar

做法:
~将南瓜和番薯蒸熟,依个人口味,加入适量Brown Sugar,压烂成泥备用。



12 comments:

  1. 来杯热的豆浆暖胃!谢啦!

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    1. 再加个包子当点心也不错。。:)

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  2. 下雨天,来杯热热的豆浆和包子都很棒耶

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    1. 热腾腾的,给你来一份。。^^

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  3. 你这个玉蜀黍豆浆套餐很营养,我要一份!

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    1. 接着咯。。。飞过去了。。:P

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  4. 这营养丰富正适合我还没吃午餐的人。。嘻嘻!有点过分到现在还没吃午餐。

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    1. 现在是晚餐时间了耶。。
      看看吃饭去。。^_^

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  5. 好健康的配合,justin一定是个快乐又健康的宝贝。

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  6. so long are homemade foods, all are healthy!

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