Friday, June 29, 2012

北海道牛奶蛋糕 Hokkaido Chiffon Cupcakes

这是那天已经编辑好的帖子，
后来忘了忙什么去了，结果忘了发贴。

只用了动物性奶油当内馅，
冷藏隔夜后，也觉得很香很好吃。



原食谱请看 Nasi Lemak Lover
成品： 9个

蛋糕体：
蛋黄 3个
糖 20g
Corn Oil 35g
牛奶 60g
低筋面粉 70g

蛋白 3个
糖 25g

内馅：
UHT Whipping Cream 100g
糖 10g

表面装饰：Vanilla Dusting Sugar

* 一般戚风做法，烤箱第二层，170度，20分钟。

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8 comments:

  1. Sonia ~ Nasi Lemak Lover29 June 2012 at 22:10

    Thanks for the shoutout, ya, this cake is light and no burden to enjoy more..

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    1. Siew Hwei29 June 2012 at 22:41

      Sonia, hehe...
      Again, thanks for the recipe..:)

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  2. Joceline Lor29 June 2012 at 23:25

    好可爱的北海道小蛋糕。这个食谱我还不曾试过呢！
    有机会一定会做这个。谢谢分享。

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    Replies
    1. Siew Hwei29 June 2012 at 23:27

      joceline lyn，这是蛮不错的食谱哦，值得一试。。:)

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  3. ~董夫人～30 June 2012 at 11:50

    小蛋糕好可爱。。
    上面还有可爱的糖糖哦。。

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  4. Unknown4 December 2012 at 13:56

    不好意思可以知道 UHT whipping cream 是动物性鲜奶油吗？

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