Friday, June 29, 2012

北海道牛奶蛋糕 Hokkaido Chiffon Cupcakes

这是那天已经编辑好的帖子,
后来忘了忙什么去了,结果忘了发贴。

只用了动物性奶油当内馅,
冷藏隔夜后,也觉得很香很好吃。



原食谱请看 Nasi Lemak Lover
成品: 9个

蛋糕体:
蛋黄 3个
糖 20g
Corn Oil 35g
牛奶 60g
低筋面粉 70g

蛋白 3个
糖 25g

内馅:
UHT Whipping Cream 100g
糖 10g

表面装饰:Vanilla Dusting Sugar

* 一般戚风做法,烤箱第二层,170度,20分钟。

8 comments:

  1. Thanks for the shoutout, ya, this cake is light and no burden to enjoy more..

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    1. Sonia, hehe...
      Again, thanks for the recipe..:)

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  2. 好可爱的北海道小蛋糕。这个食谱我还不曾试过呢!
    有机会一定会做这个。谢谢分享。

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    1. joceline lyn,这是蛮不错的食谱哦,值得一试。。:)

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  3. 小蛋糕好可爱。。
    上面还有可爱的糖糖哦。。

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  4. 不好意思可以知道 UHT whipping cream 是动物性鲜奶油吗?

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