Thursday, April 05, 2012

太阳乳酪培根面包

今天刚好要做面包,
看到Carol 的这个太阳乳酪火腿面包
就试试看。

成品的样子是有点抱歉,跟Carol 的简直差个10万8千里,
但是我已经尽力了,希望下次会做的更好。: P

口感方面,有些偏硬,不是柔软那类型的面包,
或许是加入了全麦粉的关系。

味道方面,细嚼慢咽的话,有种淡淡的香味,
我觉得蛮好吃的。觉得有点像永平这里的特产“全麦福州饼”


食谱参考自Carol

高筋面粉125g,
全麥面粉25g,
黃豆粉1大匙,
速发酵母(instant yeast)1/4茶匙,
蜂蜜10g,
盐1/4茶匙,
液体植物油10g,
水120cc (我用牛奶)

表面裝飾:
培根丝 适量,
片装芝士 3片

详细做法请看这里

* 烤箱中层,180度,12分钟。


12 comments:

  1. 做得蛮像呀!!很厉害了!!

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  2. 我刚刚才看到carol老师的面包,你还真是快手啊!哈哈~~
    你做的也很漂亮啊~只是花心的料不一样吧?

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    1. Carey,因为今天本来要做面包,又看到carol的新作品,就跟着做了。。^^

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  3. 你的手脚好快哦!
    我啊,近期很懒做面包。
    都在戚风、戚风...呵呵~

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    1. QiQi,戚风要用很多鸡蛋,觉得吃太多有负担。。
      所以只好戚风、面包轮流做。。呵呵。。

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  4. 看起來還是滿可愛的!再做几次一定行!

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    1. Lala,我吼,粗手粗脚的,希望会成功啦。。:P

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  5. Siew Hwei...你太太太谦虚了。。。
    我看到你的太阳很好看哦^^

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    1. 莎莎,是你过奖了,谢谢你。。:)

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  6. 这个造型美美,你做的很像。:)

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