新买的彩绘蛋糕卷食谱到手也蛮久了,
今天选做了其中一本里面,
图案比较简单的~花河童抹茶蛋糕卷。。
食谱参考:彩绘蛋糕卷 2
材料:
材料:
蛋黄糊:
蛋黄 3粒
细砂糖 35g
抹茶粉 2小匙 (加进60ml 热水拌匀)油 40ml
低筋面粉 80g
彩绘用:
蛋黄糊 2小匙
蛋黄糊 2小匙
竹碳粉 1小匙
蛋白霜 1/4的量(一颗蛋白)
蛋白霜:
蛋白 4个 (分成3个,1个)
糖 30g
玉米粉 1小匙
内馅:
UHT Whipping Cream 150g
蛋白霜:
蛋白 4个 (分成3个,1个)
糖 30g
玉米粉 1小匙
内馅:
UHT Whipping Cream 150g
Mandarin Orange in Syrup 适量
糖 15g
详细做法请参考~彩绘蛋糕卷 2
漂亮哦!
ReplyDeleteTracy,谢谢你!我的画工还有待改进。。:)
Delete你好快哦!我也想要买这本书!你彩绘的蛋糕卷都好漂亮哦!
ReplyDeleteSweetylicious,谢谢你。。
Delete这本书,蛮不错的。。:)
好厉害!画得很像了。。
ReplyDeleteJanet,谢谢你。。仔细看,还是会看到很多不美的地方哦。:)
DeletePretty! I love it :)
ReplyDeleteCaThY, Thank you..^^
Delete画得很像耶~~很漂亮!
ReplyDelete说真的我画画一向来很差!不敢尝试彩绘蛋糕!哈哈~~
Carey,谢谢你。。
Delete买蛋糕卷食谱,里面有图案,跟着画就可以了。。:)
请问在【彩绘用:竹炭粉 2t 和 蛋白霜 2T】,只需这二样?不需要加点蛋黄糊?
ReplyDelete小蛋糕,要的。。
Delete因为做法实在太长,所以我没有整个打上来,只放上了需要的材料。实际做法,就需要参考食谱,不好意思。。:)
小蛋糕,我加进去了。
Delete竹碳粉是1t,之前写错,改正过来了。。
真的好像!你做得很好!
ReplyDeletehanushi, 谢谢你。。^^
Delete做得真美!^^
ReplyDeleteSherleen,谢谢你。。^^
Delete很像叻,你已经是第二本了,我的第一本都还没有动手,
ReplyDelete看来这讲求绘画天分的玩意,我还是乖乖做简单的料理。。。嘻嘻!
eileen,我这个叫~~眼睛坏,看到就要买。。@@
Delete其实,跟着书上图案,不会太难,我这个美术零蛋的,都可以画,你肯定没问题啦。。:)
美极了
ReplyDelete我只能看了又看
鲸鱼,你太谦虚了啦,你这个高手做的料理,都是美的冒泡的哦。。:)
Delete佩服!佩服!
ReplyDelete巧思妈咪,你也是个太谦虚的啦。。:P
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