Tuesday, September 13, 2011

椰糖发糕



食谱参考:平淡的生活

自发面粉 250g
发粉 1t
马六甲椰糖 130g
鸡蛋 1粒
清水 200g
牛油 50g
Pandan叶 几片

做法:
1. 将椰糖和Pandan叶煮溶,待凉。
2. 将牛油隔水煮溶,待凉。
3. 鸡蛋打散,过滤。
4. (1)+(2)+(3),然后加入自发面粉和发粉,搅拌均匀。
5. 倒入纸杯 9分满, 大火蒸15-20分钟即可。

4 comments:

  1. 黄澄澄的发糕发得好美,我喜欢椰糖的香气。。。赞!

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  2. Sherleen,谢谢你。。
    椰糖的味道真的很不错。。:)

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  3. 好美,好发的也香发糕。应该好好吃的吧!

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  4. Joceline,谢谢你。。
    嗯,有很香的椰糖味,好好吃。。:)

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