Tuesday, January 08, 2013

法式千层薄饼蛋糕 / 蚵仔面线

昨天是Justin爸爸的生日,
祝他~生日快乐,身体健康~

做了法式千层薄饼蛋糕给他。。 =)


花了2个小时煎了36片饼皮。
食谱是Carol的。

因为有36层,怕cream太多太厚,
吃的时候会腻,所以不敢涂太多,
最后结果是。。。。。cream 太少。。

下次如果有这个mood再做,
cream 肯定要涂多多。。



看到这一幕,是开心的,
因为,终于要完成了。。:S

这是Justin爸爸要求的蚵仔面线,
临时说的,所以没找到红面线,也买不到蚵仔。
但是,味道还是很不错,
Justin爸爸说,跟外面卖的相似度达90%.. =)



法式千层薄饼蛋糕食谱请看:这里

蚵仔面线食谱我参考:这里






15 comments:

  1. 祝福JUSTIN他爹生日快乐哟:)
    你真的很有心思

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    1. 鲸鱼,谢谢你!
      我会把你的祝福,告诉justin他爹的。。:)

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  2. 千层蛋糕,到现在还没机会尝试
    等过了年我也来玩玩看(^^)

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    1. J.O,
      cream要涂多点,我涂的不够厚,有点可惜。。。:P

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  3. Siew Hwei的贱外。。。(=P 容我如此称呼。。。)
    生日快乐!!哈哈哈哈!!
    两小时玩出这蛋糕,颈项肩膀都僵了吧??
    小Justin快快帮妈咪锤锤捏捏!!
    呵呵呵~~

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    1. 莎莎,谢谢你!^^
      2小时只玩出饼皮呐,隔天早上才涂cream。。呵呵。。

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  4. 我也好久没做这个蛋糕了
    现在不知道还煎得出来吗,呵呵

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    1. 月亮,你肯定没问题的。。:)

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  5. 又是一道高挑战的作品,而每次都难不倒你的好手艺。

    祝福justin爸爸生日快乐。

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    1. eileen,谢谢你。。
      这个其实不难做,需要的是“耐心+时间”,慢慢煎饼皮。。

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  6. Justin 爸爸跟我同一天生日涅。。
    Happy Belated Birthday to Justin爸爸~

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    1. June,也祝你生日大快乐哦... :)

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  7. 蛋糕赞。。。面线香。。。很温馨哦。祝福大家:安康,快乐。

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    1. joceline,谢谢你。。
      也祝你们一家:天天快乐,健健康康。。 :)

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  8. oh this crepe cake is a very tedious job, wanna make but so lazy lol, so I just look at yours will do hahaha... happy belated birthday to your husband :)

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