Monday, June 17, 2013

北海道牛奶蛋糕~Hokkaido Chiffon Cupcakes




食谱参考自:Sonia (Nasi Lemak Lover)

蛋糕体:
蛋黄 3个
细砂糖 20g
牛奶 60g
沙拉油 35g
低筋面粉 70g

蛋白 3个
细砂糖 25g

*一般戚风做法,170度,烤箱第二层,20分钟。
*出炉后放凉,挤进内馅,放进冰箱冷藏。

内馅:
动物性鲜奶油 200g + 细砂糖 20g,一起打发。

表面装饰:
Vanilla 糖粉



6 comments:

  1. Siew Hwei~~
    刚巧,老莎也是此款蛋糕呢~~~

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    1. 放进冰箱后,真的好好吃,有点像吃雪糕一样。。:P

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  2. 漂亮的小蛋糕和漂亮的小纸杯。

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  3. 好有清新感觉的小蛋糕!thanks for the mentioned.

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    1. i should thanks for your recipe.. =)

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