巧克力雪糕

大热天，吃个冰棒解解暑。。: )

味道很浓郁、很顺滑的雪糕，好好吃！

天气太热，照片还没拍好，

雪糕就开始融化了。。

食谱取自：Carol
约4支

材料:
牛奶 130g,
炼乳 40g,
全脂奶粉 40g,
无糖纯可可粉 40g,
细砂糖 20g, （我用brown sugar）
动物性鲜奶油 130g

做法：
1 准备一组简易制冰棒器。
2. 无糖纯可可粉过筛。
3. 牛奶稍微加溫至50度C
4. 依序將练乳,无糖纯可可粉,全脂奶粉及Brown Sugar加入混合均勻
5. 最后加入,动物性鮮奶油混合均勻放涼
6.完成的雪糕液平均倒满制冰盒
7. 裝上盖子放冰箱冷冻室冷冻至少24小时以上完全冰硬
8. 从冰箱取出制冰盒底部稍微沖一下冷水即可取出

详细步骤图请看这里