煮了一锅洛神花茶，灵机一动，
做了一些洛神花果冻，很适合这炎热的天气。:)
这洛神花是妈妈昨天去巴刹买的，好大颗！
我第一次看过这么大颗的洛神花哩。
把Justin的小小手占满了。。:)
这是我自己乱来的食谱，觉得蛮好吃的，
这里记录起来，供日后参考。
洛神花茶 400ml （加入适量冰糖，甜度依各人口味）
柠檬 半颗 （如果不喜欢酸味，可以不加）
吉利丁分 10g
冷水 30g
做法：
1. 吉利丁粉与冷水搅拌均匀，静置5分钟，然后隔热水融化。
2. 将柠檬汁加进煮好的洛神花茶，然后把（1）倒入混合均匀。
3. 舀入模型，待凉后，放进冰箱冷藏。
Siewhwei, 我可以不要你的布丁却想要你的那对布丁杯吗? 好美，是我喜欢的红色咯！
ReplyDeleteAnna，我自己也是越看越喜欢，很后悔，只买了4个。。:P
Delete照片拍得真好看，尤其那红色的模型，真的很讨好，
ReplyDelete我可以要一杯吗？
eileen，谢谢你。
Delete你一杯，我一杯。。刚好。。:)
一个好主意，简单的食谱，做出有特色的果冻。值得一试的。
ReplyDeletejoceline，简单又好吃的甜品。:)
Delete很有卖像，晶莹剔透，清请凉凉，解署解渴，赞！ 很喜欢这洛神的红色，加上你这红白容器，就觉得绝配。前阵子我家也种了一棵洛神，长了几棵美丽的果实，我都不舍得摘下来吃；哈哈，其实一棵的果实也不够吃啦。 如今我将果实留下的种子，秧了几棵幼苗，如果培植成功，就拿来做你这红红的果冻！
ReplyDeleteAlly，希望你快快培植成功，就可以做这个清凉解暑的甜品了。。:)
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