Wednesday, October 20, 2010

蔓越梅葡萄干燕麦饼


在原食谱里,这饼干的名字是“蔓越梅腰果燕麦饼”,家里没有腰果,我用葡萄干代替了,所以我把名字给换了。


食谱源自:麦片香
材料:

A
牛油 180克 (我放150克)
黄金糖浆 150克
褐糖 60克

B
即食燕麦 50克
碾制燕麦 180克
蔓越梅干 50克
普通面粉 50克
腰果 80克 (我用葡萄干代替)

做法:

1. 将A放入平底锅中以小火搅拌至溶。搁置待冷5分钟。
2. 加入B拌匀,直到燕麦和葡萄干均匀粘上以上混合物。
3. 将混合物舀入迷你纸杯里。
4. 以160度预热炉温烤10分钟或至金黄色。
(多烤5分钟,以使燕麦饼更加松脆)
 
 

6 comments:

  1. 你最近是超勤劳的..
    蛋糕..面包..饼干统统亮相..
    我..还是很懒惰..
    尤其是还在感冒中..>.<

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  2. wow,好好吃的样子!
    黄金糖浆是怎样的啊?

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  3. June, 我的厨房,大概也停了一个礼拜,孩子生病。。
    昨晚才“开工”的。。哈哈哈。。
    你感冒了,多补充维他命C, 多喝水,多休息。。。

    Bernice,我是在烘培店买的,有点像做月饼的那种糖浆。

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  4. 我的最爱。。。

    黄金糖浆是什么?

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  5. Ivy, 叫 Golden Syrup, 烘培店有卖的。

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