Saturday, February 11, 2012

小蜗牛面包

好几天没做面包了,
连续做了5天的南瓜喜板,
星期四晚上做了一个大理石海绵蛋糕(米蛋糕),
照片懒惰拍,直接下肚去了。。: P

今天的面包,用了“江湖上传说的~日本鹰牌面粉”,XD
这高筋面粉果然“名不虚传”,
面团容易操作不粘手,面包柔软好吃。

成品虽然跟食谱上的差的蛮多的,
但是我已经很满意了,
因为Justin看到时说是“蜗牛”。。XD



食谱取自:快乐手做面包(P.106)

材料:
高筋面粉 160g
低筋面粉 40g
酵母 2.5g
细砂糖 40g (我用brown sugar)
盐 2.5g
蛋 30g
牛奶 94g
黄油 30g

* 一般面包做法,烤箱第二层,180度,12分钟。


13 comments:

  1. 好可爱哦。。。
    其实我家孩子喜欢吃面包多过吃蛋糕,
    可是我却迟迟未动手尝试做面包,
    还是那句话,好羡慕哦。。。:P

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  2. 卷的好可爱的蜗牛,远远就被吸引到了。:)

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  3. AngryMommy,谢谢你。。
    是时候开始做面包了,孩子是我们最大的动力。。:)

    Sherleen,谢谢你。。!^^

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  4. 很可爱,很美丽的面包。一点都不像home make的。嘻嘻嘻~ 看了也很大方,精致。
    请问你舍得吃吗? :

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  5. Joceline,谢谢你啊。。
    没有你说的这么美啦,食谱里面大师做的真的很美,我的就还可以而已。。
    我是舍得吃,但是Justin看到一直说蜗牛,叫他吃也不要,刚刚才成功让他吃下去了。。XD

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  6. 谁敢说这不像蜗牛啊?实在太可爱了,好棒!
    有机会的话,我也想见识一下日本鹰牌面粉。

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  7. 小鱼,呵呵呵。。。
    经过我一番解释,刚刚Justin终于“敢”吃了。。XD
    你住哪里?我的日本鹰牌面粉在新山买到的。:)

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  8. 哎唷 可爱
    新山那里买的粉?

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  9. 38,谢谢你。是在乐思买的。。
    (你有blog吗?可以给我URL?)

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  10. 你好,初次见面。我是看到你的面包好可爱,所以就进来看看。想不到你BLOG美食好多,你好利害。

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  11. Ah Loy,你好,欢迎你来。。要常来哦。。:P

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