Saturday, May 10, 2014

糯米乳酪球







食谱取自: Carol

糯米粉150g,
帕马森起司粉20g,
鸡蛋1顆(净重50g),
牛奶100g,
液体植物油 20g,
Mozarella Cheese 20g,

做法:
1. 将糯米粉和帕马森起司粉混合均匀,
2. 将鸡蛋、牛奶和液体植物油用手直接混合均勻成团状
3. 最后加入Mozarella Cheese混合均匀。
4. 密封放置30分钟。
5. 糯米面团取出,均勻分切成12等份
6. 双手抹上一层油脂,分別將小糯米面团在手掌中滚圆
7.表面喷水数次,放入已经预热到180度c的烤箱中烘烤5分钟,打開烤箱朝糯米面团喷水再烘烤5分钟。
9.打開烤箱朝糯米面团喷水,将温度调整成170度c,再烘烤20-25分钟至表面呈現金黃色即可。


I'm submitting this post to Little Thumbs up (May 2014: Milk) organised by Bake For Happy Kids, and My Little Favourite DIY, hosted by Tze of Awayofmind Bakery House.





7 comments:

  1. 我看见一颗颗的是Mozzarella cheese吗?
    哇。。。好芝士的饼干,喜欢

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    1. 嗯,是mozarella cheese .. :)

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  2. hi Siew Hwei, 好可爱的糯米乳酪球,好像好吃的呢!

    五月小拇指:奶香来到我家,如想连接请到我的网络!

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    1. 谢谢你,味道蛮不错的。。
      好,马上去你家。。:)

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  3. Hello Siew Hwei, 糯米乳酪球吃起来会有QQ的口感吗? So special.

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    1. hi,你好。口感就是Q弹Q弹的,蛮不错。。:)

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  4. Hi Siew Hwei, 这应该是嚼劲十足 :)

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