Wednesday, April 03, 2013

小熊彩绘蛋糕卷

好久没做蛋糕卷了,
下午翻了食谱,决定卷个可爱的,
希望Justin会喜欢。。=)

Justin爸爸说,小熊的耳朵怎么长这个样。
我。。。。@@
(美术天份有限,请多多包涵)



食谱参考自:彩绘蛋糕卷2(P.48)

材料:
蛋黄糊:
蛋黄 3粒
细砂糖 30g
水 60ml
油 40ml
低筋面粉 80g
香草精 少许

彩绘用:
蛋黄糊 1/2小匙
竹炭粉 1/2小匙
蛋白霜 1大匙(一颗蛋白)

蛋黄糊 1小匙
低筋面粉 1/4小匙
可可粉 1/4小匙
蛋白霜 2大匙(一颗蛋白)

蛋白霜:
蛋白 4个 (分成3个,1个)
糖 35g
玉米粉 1小匙

内馅:
无盐奶油 80g
糖粉 45g
彩色糖珠 适量

详细做法请参考~彩绘蛋糕卷 2


16 comments:

  1. 好可爱哦!Justin 一定吃的很开心。

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    1. Ann,谢谢你。。
      明天早上希望能看到他开心的表情。。:)

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  2. 可爱,Justin一定开心得不得了~

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  3. 真可爱。。。
    好巧的手 。。。
    夫人好喜欢。。

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  4. 对于我来说,小熊已经很美丽了。
    加油!

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  5. 很可爱,很多工哪。。。佩服

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  6. 我也很喜欢这个啊!您的宝贝一定很爱吧!哈哈。。。

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  7. 妈咪,我也喜欢这个。
    请也卷个bear bear快递来“小雨伞”给我啊 ^^

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  8. The roll is cute and lovely, Justin must be very happy to see it.

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  9. so cute, Justine sure gonna love it!

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  10. 太可爱了,我也喜欢呢

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