又香又软～中种微波面包

最近TM真的是让人太生气了！

从昨天早上开始又不能上网，这次是2天。

（9月初的那次是连续3天。。）

服务真的越来越差劲了。。: (

不能上网，就做面包去呗。 

如题～又软又香～

试了一口后，自己很喜欢这面包，

也很肯定我妈妈会很喜欢.. : )

看来这将会是一款“很常做”的面包。

“金光闪闪的”一盘，漂亮极了。。 ^^

奇异籽全麦 Dulce de Leche 吐司

很香很好吃的吐司。

Dulce de Leche 的香味，

加上Chia Seed “咔次咔次”的口感，

净吃就很可口了。。: )

食谱是我自己agak-agak的，

面团很好操作，大大喜欢。。: )

爸爸对孩子的心意～潜水艇灯笼

时间过得真快，又到了

我做月饼，Justin爸爸做灯笼的时候了。。XD

这是去年Justin爸爸为Justin做的～挖泥车灯笼～

今年特别为Justin做的是～潜水艇灯笼～

红枣上海月饼

红枣馅料是做传统月饼剩下的，

开封已经一个星期了，要赶紧消耗掉才可以。

燕菜月饼做了，冰皮月饼做了

传统月饼也做了，最后决定做上海月饼。

在一番“挣扎”下，

19颗上海月饼终于在昨晚11点多“诞生”了。。XD

用的是鲸鱼的配方，好香，好好吃。。

Legoland

 前天（21-09-2012）去了期待已久的Legoland。

1.30pm 到那边，弄了Annual Pass后，就快快进去咯。

还好天气很不错，没有大大的太阳。。: )

里面的模型都做的很逼真，真让人目不暇给，

相机快门按不停。。: )

售票处

紫香米粉布鲁塞尔松饼

好吃的松饼。。:)

两款月饼～传统 & 巧克力饼皮

月饼馅料买回来好一阵子了，

一直想做烤月饼，但是一直处于“想”做的阶段。

后来先做了简单的冰皮月饼，

礼拜六那天，终于把月饼给～烤出来了。: )

用回一样的食谱，是去年去上月饼课时学的。

用了红枣口味的内馅，很香，很好吃。

一打开盒子，就闻到很香的红枣味。

奇异籽枫糖面包

奇异籽（Chia Seed）的营养价值很高，

早上睡醒，会喝一杯，最近做面包，

也都会在面团里加进2汤匙的奇异籽。

柔软的面包体加上奇异籽，“咔次咔次”的，口感很好。

蓝莓优格奶酪

从礼拜一早上开始，网络就出现问题，

一直到刚刚才恢复正常。呼。。。

吉利丁片买回来好一阵子了，

终于动手做了孟老师的甜点。

家里没有原味优格，就自己稍微更改了食谱。

这蓝莓优格奶酪，

Justin和Justin爸爸都很爱，

配上自制蓝莓酱，味道真的很棒！

蓝莓酱

自制蓝莓酱的味道真的很棒！

配上蓝莓优格奶酪，真的好好吃哦。。

原味布鲁塞尔松饼

刚才在厨房做这松饼的时候，听到有人敲对面隔壁邻居的后门，（没错，是后门！）

就从开着的窗口望过去，是一个Uncle，

我有预感他等会也会来敲我家后门，所以我把窗关起来。

一会，他就走过来，用笔敲我的窗口！

可能从蒙砂玻璃看得到我站在厨房，所以就开始说话。。。

Uncle：阿嫂，你的煤气xxxxxx。。（讲了一大堆）

我：（静静不回）

Uncle：你在煮饭啊。。xxxx（又说了一堆）

我：不好意思，我在忙，真的没空，谢谢你！

Uncle: 你不用讲谢谢我，谢谢我做么，我只是要。。。xxxxx...（又一堆废话）

看我都没回应，最后说一句：你这么怕我，是在怕老千是吗？

他就自己在那边说说说，然后自己走掉，继续敲我隔壁邻居的后门。。

我心里想，拜托，你不是老千也肯定是个骗子！！

后来，在FB上看到网友转发的信息，有2个老人家被他们骗了两百多块！

假借调查煤气pipe来骗钱，真的是。。！！

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新买的格子松饼食谱，里面有好多种类的松饼，喜欢。。: )

今天做了里面最简单的，原味布鲁塞尔松饼

用酵母粉发酵的松饼，简单又好吃！ 

洛神花冰皮月饼～蔓越莓内馅

看到大家都在做月饼，

我也来“插一咔”，呵呵。。

懒人做法，用了冰皮月饼预拌粉做的，

水的部份，我用了自己煮的浓缩洛神花茶，

出来的效果我很喜欢，很讨喜的粉红色。。: )

甜甜的冰皮，加进了酸酸的洛神花茶，

酸酸甜甜的，好吃耶！

儿时的回忆～爆米花

记得小的时候每次跟妈妈去Pasar Malam，

都会买一包爆米花回家，

里面有附送玩具气球或者可爱贴纸。

回想一下，原来是这么久以前的事了。

新买的双面锅附送的食谱

里面看到这爆米花的做法，

今早去买了一包玉米回来自己试做，

很简单，很好玩，很好吃。。: )

Justin 很喜欢的其中一辆玩具车。。: )

黑芝麻馒头

新买的食谱（手感馒头包子），

里面的讲解算是蛮详细的，

让我对制作馒头有了更深的了解。

家里有好几本馒头/包子的食谱，

做法和发酵时间都各有差异，

觉得这本的解说比较详细，喜欢。。: )

今天的馒头蒸的蛮漂亮的。。^^