洛神花凤梨酥

2017年已经悄悄的到来了，

只能感叹，时间过得真的太快了。

上个月去超市，看到漂亮的黄梨，

就抱了两颗回家，心里盘算着要做自己喜欢的凤梨酥！

在车上跟Justin爸提到，想做洛神花凤梨酥。

隔天，Justin爸就帮我找回来了～有机洛神花（太谢谢你啦。。）

（还要谢谢送我有机洛神花的～Justin爸爸的朋友）

这些有机洛神花真的很大，很漂亮，

随手拍了几张照片。

用了Sonia的Pineapple Tart食谱，

材料很简单～牛油，炼奶，蛋黄，面粉。

我自己加了25g的Parmesan Cheese Powder，

整个香的不得了。

喜欢Cheese的朋友不妨试试看。。^^

洛神花凤梨馅料的颜色很漂亮，是深深的粉红色。

食谱源自： Nasi Lemak Lover

材料：
牛油 350g
炼奶 100g
蛋黄 2个
面粉 510g
Parmesan Cheese Powder 25g（Optional）

表面：
蛋黄液

做法：
1. 将牛油和炼奶打发，加进蛋黄搅拌均匀，
2. 加入面粉和Parmesan Cheese Powder, 混合均匀。
3. 把面团放进模子里，挤出长条，把洛神花凤梨馅放在上面，卷起。
4. 表面涂上蛋黄液，放进预热170度烤箱，烤15分钟。

我预祝大家
【新年快乐，万事如意】