马六甲椰糖Kaya

很香，很好吃的Kaya。。=)

食谱基本上跟黑糖蜜kaya一样，

只是把黑糖蜜换成马六甲椰糖，

味道更香。。更好吃。。。=)

刚煮好的kaya会有些粗糙，

只要放进blender里面打一打，

就变成滑滑的了。。=)

食谱：
蛋 3粒
椰奶 200ml （我用包装椰奶）
马六甲椰糖 一块 （约130g）
Pandan叶 适量
少许盐

做法：

1.  煮沸一锅水，备用。 

2.  将除了Pandan叶以外的全部材料，放进一个钢盆，全部搅拌至马六甲椰糖融化没有颗粒。

3.  过筛两次，过后放入pandan叶，隔水加热，

4.  开小火慢慢的不停搅拌以免焦底或粗。

5.  慢慢搅拌至变浓稠或锅底能划出一条痕迹就离火。

6.  放进Blender打至滑。