椰香全麦微波面包

每次做微波面包，

都很喜欢它们最后发酵好的样子。

发酵完毕，满满的一盘，觉得很漂亮。。: )

今天做了椰香全麦微波，

加进了2小匙的Coconut Powder，

整个香的不得了。。

烤的时候，厨房满满香味。。

软软软软，

这就是让我着迷的微波面包。。: P 

中种面团材料：
高粉 402g，
快速酵母 8g，
奶粉 32g，
全蛋 100g，
牛奶 145g

主面团材料：
高粉 70g，

全麦粉 64g
Brown Sugar 80g，
盐 8g，
牛奶 54g，

Coconut Powder  2 teaspoon
奶油 60g

做法：
1. 中种面团所有材料一起搅拌，至所有材料混合均匀即可，
2. 盖上保鲜膜发酵1小时。
3. 将发好的中种面团撕成小块，和主面团所以材料搅拌均匀。
4. 将面团分成每份40g。搓圆，室温发酵10分钟。
5. 擀成长条形卷起，室温休面10分钟后，再擀卷第二次后，排入烤盘。
6. 最发酵50分钟后，刷上蛋液或牛油，
7. 放进预热170度烤箱，12分钟。