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Bento @ 点心
Thursday, September 02, 2010
南瓜喜板
今天蒸的南瓜,颜色很浅,所以做出来的喜板颜色也很浅。虽然看上去不怎么起眼,但是真的是很好吃。。我妈妈超爱。。
(食谱源自:星厨房)(可做12个)
事先准备好香蕉叶,剪成椭圆形
南瓜泥 100克
清水 135克
糯米粉 85克
面粉 200克
幼糖 100克
即溶酵母 1小匙
植物油 1/4杯
做法:
1, 全部材料搅拌成团,用保鲜膜盖着发酵3个小时。
2, 双手抹上适量油,将面团分成小份,放在香蕉叶上。
3, 排入蒸锅内,继续发酵10分钟。
4, 锅内水煮滚后算起蒸15分钟。
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