Monday, June 17, 2013

北海道牛奶蛋糕~Hokkaido Chiffon Cupcakes




食谱参考自：Sonia (Nasi Lemak Lover)

蛋糕体：
蛋黄 3个
细砂糖 20g
牛奶 60g
沙拉油 35g
低筋面粉 70g

蛋白 3个
细砂糖 25g

*一般戚风做法，170度，烤箱第二层，20分钟。
*出炉后放凉，挤进内馅，放进冰箱冷藏。

内馅：
动物性鲜奶油 200g + 细砂糖 20g，一起打发。

表面装饰：
Vanilla 糖粉



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5 comments:

  1. sabrina 莎莎17 June 2013 at 10:43

    Siew Hwei~~
    刚巧，老莎也是此款蛋糕呢~~~

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    1. Siew Hwei18 June 2013 at 17:52

      放进冰箱后，真的好好吃，有点像吃雪糕一样。。:P

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  2. Unknown17 June 2013 at 12:44

    漂亮的小蛋糕和漂亮的小纸杯。

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  3. Sonia ~ Nasi Lemak Lover17 June 2013 at 22:16

    好有清新感觉的小蛋糕！thanks for the mentioned.

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