黑糖小麦吐司

食谱：

材料：
水 140毫升
小麦粉（wheat flour) 25克
高筋面粉 175克
黄糖 1.5汤匙
黑糖浆 (Black Treacle)  1汤匙
奶粉 1汤匙
盐 3/4茶匙
酵母 1茶匙
无盐奶油 10克

妈妈家的米桶

Justin 最近“看上”了我妈妈家的米桶，知道只要转一转，往上掀，就能把它打开了。

那天打开后超开心的，手马上往白米堆一抓，撒得满地都是白米，害得他妈妈我，蹲在地上一颗一颗慢慢捡。。

现在只能这样用绳子把米桶“锁着”，不让他打开。

刚刚我妹妹煮饭，埋怨说每次煮饭要松绑，又要绑回去，很麻烦，我就给他2个选择，

1. 乖乖绑回绳子

2. 像我一样，蹲在地上把白米一颗一颗捡回米桶里去。

哈。。。最后，他当然是选。。。。1.。。。

全麦葡萄干马芬

食谱：孟老师的100到小蛋糕

材料：

葡萄干100克

朗姆酒 80克 （我用rum香精）

全蛋2个

金沙糖 100克 （我放80克）

沙拉油 100克

牛奶 120克

香草精 1/2小匙

低筋面粉 160克

泡打粉 2小匙

全麦面粉 40克

做法：

1. 葡萄干加朗姆酒泡软备用。

2. 全蛋加金沙糖用打蛋器搅匀，再加入沙拉油搅拌均匀。

3. 分别加入牛奶及香草精，继续搅成均匀的液体状。

4. 低筋面粉与泡打粉一起过筛，再加入做法3中，接着加入全麦面粉，改用橡皮刮刀以不规则方向搅拌呈均匀的面糊。

5. 将泡软的葡萄干挤干后加入，继续用橡皮刮刀轻轻拌匀。

6. 用汤匙将面糊舀入纸模内约8分满。

7. 烤箱预热后，以上火190度，下火180度烘烤约25-30分钟左右。