炼奶起司Kopitiam面包

Justin坚持要跟那天一样，

长长的，上面有放cheese的面包。

问他可以做成圆圆的，上面一样有cheese的面包吗，

他。。。坚持要“长长的”造型。。

本来圆圆的Kopitiam面包，

今天变成长条形的排包，

还可以叫它Kopitiam面包吗？

Justin上学の点心～26

22-07-2013～芝士爱心吐司+葡萄+豆花布丁

23-07-2013～紫香米粉刺猬豆沙面包+葡萄

Cream Cheese Bread ～奶油芝士排包

病了几天，实在没力气做面包，

就托Justin爸爸买了一些面包。丨

星期一接Justin放学回来。。

Justin:：妈咪，我肚子超饿。

我：吃面包ok吗？

Justin：什么面包？

我：爸爸买的，涂Kaya ok吗？

Justin:：我不喜欢。妈咪，为什么你不要做面包？

结果，为了这句话，

当晚拖着38度发烧+头痛，

做了紫香米粉Kopitiam面包给他当隔天的早餐+点心。

看着他开心的吃着（还一口气啃了2个），

心里。。。是开心的。

就是这个丑丑的刺猬。。XD

Justin上学の点心～25

15-07-2013～卡车造型吐司+核桃+葡萄干

16-07-2013～起司QQ韩国面包+葡萄+草莓蛋卷

熊猫豆沙包

大家好，我的名字叫～熊猫～

肚子里是满满的红豆馅。=)

 Justin今天的熊猫豆沙包点心。。=)

材料：(A)

低筋面粉 375g

Brown Sugar 50g

水 170ml

酵母 1.5茶匙

发粉 1茶匙

白油 1汤匙

(B)

竹炭粉 少许

(C)

红豆沙

做法：

1. 将材料(A)混合均匀，揉成均匀的面团。

2. 取一小部份揉好的（1），加入适量竹炭粉揉搓均匀。

（熊猫的眼睛、鼻子、嘴巴）

3. 将揉好的(1)，分割成每个大约50g的面团，裹入内馅(C)，再做成熊猫造型，

4. 排入蒸锅发酵大约40分钟至双倍大。大火蒸8-10分钟。

Justin上学の点心～24

08-07-2013~肉松蛋糕卷+葡萄+Prunes Honey Star

09-07-2013~珍珠糖比利时华夫饼+Sugar Apricot

苦瓜佃煮

好好吃的苦瓜佃煮，

之前做的已经吃完了。

用来做紫菜卷的内馅，

配搭黄瓜和美奶滋，Justin 很爱。

Justin上学の点心～23

一眨眼一个星期很快就过去了，

又到周末了，上点心时间。。=)

01-07-2013~Chocolate Kopitiam Milk Bun+毛豆+葡萄

 02-07-2013～南瓜馒头+葡萄+Prunes+Cookies Crisp