柚子茶相思蛋糕

又是相思蛋糕，闷了吼？呵呵

已经好久没做戚风了，

因为觉得蒸烤的相思蛋糕，比戚风湿润，好吃。

所以，要做这类轻蛋糕的时候，很自然的就会想到它。

北海道牛奶蛋糕 Hokkaido Chiffon Cupcakes

这是那天已经编辑好的帖子，

后来忘了忙什么去了，结果忘了发贴。

只用了动物性奶油当内馅，

冷藏隔夜后，也觉得很香很好吃。

蜕变 II（视频）

昨晚就已经发现第二个蛹已经有要被“破”的征兆了，

所以一直等等等，等到凌晨2点多，实在受不了了，就睡觉去了。:P

早上6点多醒来，特地出去客厅看看情况，

还是没动静，就继续睡觉去。

到了早上8点多醒来，赶快飞出去看，

啊！蝴蝶刚刚破蛹而出了！呜呜呜。。

又错过了，就慢了那么一点点！

下面这张照片就是蝴蝶刚从蛹“走”出来。

蜕变

～好漂亮的蝴蝶～

因为之前在跟Justin说关于毛毛虫的绘本，

Justin爸爸就特地带回来几只毛毛虫，

让Justin观察毛毛虫的～蜕变过程～。。

长大了～黑麦面包

转眼间，Justin 已经三岁了。

今晚已经是他自己一个人入睡的第四天了。

帮他洗刷好后，送他进房，他就自己乖乖上床睡觉了。

从训练的第一天开始就没哭，没闹过，

只是断断续续的会在房间里面喊～爸爸来，妈妈来～，

在我们进去看他的时候，会趁机叫我们留下陪他。

在跟他说了些鼓励的话后，就自己乖乖入眠了。

我和Justin爸爸心里觉得蛮欣慰的，

因为他不调皮的时候算是蛮乖，蛮懂事的。: )

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这吐司是跟香草奶酪同一天做的，

拖到今天才放上来。。: P

香草奶酪

人不舒服了好几天，

好不容易，今天觉得比较ok了。

上礼拜四下午收到了一批新食谱，开心极了，

但还没开始翻阅，从上礼拜五开始，

肚子就开始闹胀气，完全没力气和心情去“享受”它们。

然后，星期六一整天，吃也吃不下，

连闻到煮给justin的饭菜香味，都有种恶心想吐的感觉。

然后礼拜天开始泻肚子，足足泻了2天，真要命！

今天精神了一些，做了这香草奶酪和黑麦面包，

（黑麦面包的食谱和照片还在整理中，迟些才发布）

香草奶酪用的是Carol的原味奶酪的食谱，

自己加进了1茶匙的Vanilla Paste，变成了香草奶酪。

这香草奶酪，好好吃哦！

Parmesan Cheese 相思蛋糕

好久没做相思蛋糕咯，呵呵。

自从第一次做了相思蛋糕后，如果想吃这类柔软的蛋糕，

我都会选择它，因为成品比较湿润，柔软。

戚风在我家没什么人爱，好久没做了。

以前做过Parmesan Cheese戚风，

那股Parmesan Cheese的香味，

还在我的脑子里，挥之不去。XD

这次只用了20g的芝士粉，淡淡的香味，一样好吃。

地瓜卷

很好吃的面包！

词穷。。。

大家吃面包吧。。哈哈。。

Justin 3岁生日～08-06-2012

Justin 今天3岁了！

希望我的宝贝～健健康康，快快乐乐的成长～

之前一直在构思他的生日蛋糕，

后来买了撒拉的翻糖食谱，就有了做翻糖蛋糕的想法，

但是，翻糖是我从来没学过，也没玩过的东西。

仔细研究了一番，发现材料不难找到，

买齐了材料，就跟着书上的步骤做，

终于把翻糖做出来了。

颜色方面，这里的烘培店找不到，

Justin爸爸带我带新山一家网友告诉我的烘培店去买。

因为是新手，之前就做了些练习，

汤姆斯火车，章鱼和一些Ladybug。

原本想尝试整个的翻糖蛋糕，

但是制作翻糖蛋糕，必须用牛油蛋糕，

（因为翻糖很重，如果用海绵蛋糕体，会被压扁）

中间馅料也只能用buttercream。

（因为翻糖蛋糕不能放冰箱，所以不能用鲜奶油）

Justin爸爸要求要～好看又好吃～的蛋糕，

想来想去，就只能这么做了。

～海绵蛋糕体加上杂果芝士内馅～

再在蛋糕上用一些翻糖做装饰。

健康芝士蛋糕

好久好久没做cheese cake了，

今天突然心血来潮，选做了这个看似比较健康的cheese cake。

加进了燕麦和小麦胚芽，味道很特别，我和我妹都喜欢。