老式面包～Pandan口味 / 都是蚊子惹得祸

我。。。。被一只蚊子打败了，

在医院待了4天，昨天刚出院。。@@

刚出炉的Pandan老式面包，

颜色很好看、很"朴素"。。

趁热涂上一层融化无盐奶油，颜色亮丽了起来。。=)

祝我生日快乐～17-02-2012

感觉时间过得好快，

去年的生日，感觉上刚过去不久。

只能感叹岁月不饶人啊～

本来计划好今年的情人节+我的生日，

要去云顶+吉隆坡走走玩玩吃吃。

后来因为Justin爸爸肠胃有点不舒服，延期了。

虽然后来已经比较ok了，但还是觉得延后才去比较妥当。

心里是有点点小失望啦，因为已经跟Kawan约好了，

但是，Justin爸爸的身体，才是最重要的，

非常感谢这个Kawan也能100%体谅。

Justin爸爸提议到新山我喜欢的那家

韩国餐厅吃我喜欢的炒年糕，

最后因为我自己懒惰出门，结果作罢了。。: P

这是后来他给我的小惊喜。

偷偷跑去买了蛋糕、礼物和花。

谢谢你的用心。。^^

请不要跟我做比较～新年快乐！Cranberry Nut Bread

网络世界真的是让人又爱又恨。

有真心的朋友、也有爱比较的、会妒忌的。。

遇到爱比较、会妒忌的就比较麻烦了，

因为他会事事针对你，爱跟你比较，

看你跟谁比较聊得开，就想把她“拉”走，

但是，各自有各自的网友/朋友是正常的啊，

为什么要妒忌，比较。。

以前我们几乎每天聊，

没察觉到什么时候，开始变少了，

主动跟你聊，你也有点爱理不理。

看到我跟谁比较谈得来，就会也“参”一脚，

那当然不会在我“面前”，而是私底下的“参”，

是想把她们都拉走，变成你的朋友吗？

这样做有意义吗？

我有点惊讶，因为有一位网友今天突然问我说，

“那个xxx是不是有点针对你，她好像有点想把我拉拢过去。。bla bla bla...”

这个，我不肯定，也不知道你的居心何在，

就当我是小人之心吧。。

然后，看到我有些什么，也会很不顺眼吼？

然后就想尽办法要得到，或者要比我更好的。@@

我放东西上来blog，或者FB，

只是纯粹分享，或者是朋友叫我放上去看看，

没有什么要好练，炫耀的成份。

有时候，有网友问我烘培的事，

我也是凭自己知道的告诉她们，

纯粹分享，没有要什么功劳的意思。

所以，请你不要多心了，珍惜自己拥有的就足够了，

没必要去跟别人比较，更没必要去妒忌别人，

这样做，只会让自己活得更辛苦。

然后最后，我想告诉你，

身材～我没有

外貌～我没有

钱～我也没有

有的只是身上的肥油，

所以，请不要跟我做比较。。XD XD XD

好啦。。念完了。。: P

今天是2011年12月31号了，

时间过得好快，明天又是新的一年了，

把不开心的甩掉，迎接新的一年。。

祝大家，新年快乐，事事顺利。。^^

送上这个Cranberry Nut Bread 给大家，做为今年的结尾篇。。

希望大家喜欢。。

以下食谱我做了些许更改，原食谱请看这里 

A.

低筋面粉 220g （过筛）
糖 80g
泡打粉 1/2t
盐 1/2t
苏打粉 1/2t

B.
橙汁 3/4 杯
Shortening 2T 

鸡蛋1 个 （打散）

C.
蔓越莓干 1/2 杯 （切细）
核桃 1/2 杯  （切细）

做法：

1. 烤箱预热 180度。

2. 把A放进大碗，用木匙混合均匀。

3. 把B倒入（1），搅拌均匀，再加进C搅拌均匀后倒入烤模，
4. 180度，烤箱中层，33分钟。

剪头发了～香蕉巧克力蛋糕

今天把长发剪短了，觉得整个头，很轻。

昨晚问吴爸爸说，如果我把头发剪短怎么样，他回答说“可以试试看”，今天下午，他就带我去去头发剪。

在车上我跟justin说。。。

我：逸，妈咪去剪头发，剪短短，ok？

Justin：妈咪不要哭

（Justin剪头发都会哭，所以这是每次他要剪头发之前，我一定会跟他说的话啦。。XD）

刚才去aerobic class回来，还有“木”，就做了这个香蕉巧克力蛋糕

（又是香蕉 XD, 因为之前妈妈家拿回来的香蕉还有“存货”。。:P）

食谱参考：茄子

材料：

牛油50g
红糖40g
特幼面粉70g
无糖純可可粉20g
蘇打粉1/4茶匙
鸡蛋1粒
yogurt 25g
香蕉泥130g
巧克力豆 40g
做法：
1.牛油和红糖用打蛋器打发。
2.然后加入鸡蛋，搅拌均匀。
3.再加入優酪乳,香蕉泥搅拌均勻
4.再將过筛粉类加入，搅拌均勻
5.最后加入巧克力粒
6.将面糊倒入已经涂油洒粉模具。
7.放进已经预热烤箱175度烘烤40分钟
8.出炉后马上倒出放到铁架上放涼即可

头发剪短了，大致上觉得还不错，只是本来很圆的脸，变得更圆了。。。= ="

坐坐

Justin起身后，就跟我要蛋糕吃，照样，他去推他的high chair, 我去拿汤匙和碗。弄好给他吃后，我就去准备他的粥。

他很开心的一面吃，一面叫我。。

Justin：mummy, mummy..
我: Yes?
Justin: （把汤匙提高给我看）
我：可以给mummy一个吗？
Justin：要
我：（我就往餐桌走去）
Justin：坐坐 （因为平常要吃东西，他必须坐着，所以他叫我坐，才喂我吃，哈哈）

谢谢，谢谢你！

因为失眠，所以这个时候还挂在网上。。

大概12.30am进房，一直翻来覆去睡不着，就走出客厅开灯，一看，已经1.30am了。

唉，最近常失眠，也不知道为什么。以前有一阵子，每晚都很累，一到床上，可以说是不需要5分钟就可以入进入睡眠状态。

没事做，就开电脑，上网。。。。
到了2.30am的时候，觉得好像听到房间传来一点声音，马上站起来，加快脚步的走进房间，justin已经哭得稀里哗啦了。。。昏。。。

抱起他，安抚了他过后，就问他要不要喝奶，他说要，我就去泡奶。泡好奶后，我走进房间，把奶递给他的时候（他的眼睛是闭着的），他跟我说：谢谢，谢谢你！。。

虽然平时递东西给他，说谢谢已经成为他的习惯，但是，刚才在睡梦中的他这么跟我说，有一种莫名的。。。感动。。。。。。

看着孩子一天一天成长，他每天一点小小的进步都可以让我觉得非常开心、安慰。我想这应该是对我这个全职妈妈最大的鼓励、回报了。

祝我生日快乐～17-02-2011

今天是我的生日。。祝我生日快乐。。

昨晚算是非常“惊喜”的。。跟夫家的家翁家婆，大姑和她老公，小姑，小叔和Justin未来小婶，还有我老公阿姨和姨丈预先庆祝了。

今晚我们一家3口会出去吃一餐，再一次庆祝。。

有蛋糕，有花（虽然我不是很喜欢花啦），还有礼物, 好开心。^^

花束上面的气球今早在justin手上不到10分钟,我就听到...boom....破掉啦.. ><

Girlish

我姐姐和妈妈说，昨天 Justin 穿的那件衣服很 girlish

可能是洗的次数多了，袖子和领子的部分被拉扯到，变得有点“蓬蓬”的。

Baby Sofa

刚才和吴爸爸一起去订了新的沙发，吴爸爸一直很喜欢皮制的沙发，但是不知道为什么当初买我们新家的沙发的时候，他不是选皮的。

前天出去逛的时候，他看到一套他很喜欢的皮制沙发，就回来量了尺寸，很和他的意，刚才就去订了。

刚才一走进家具店就看到一张很可爱的Baby Sofa，吴爸爸在订沙发的时候，我随口问那个小姐，可不可以把那个baby sofa 当赠品送给我，她还真的答应了，所以，就把它搬回来，给小Justin坐，小小的，真的很可爱，座位的尺寸，就只比“孟老师的100道小蛋糕”大一点。

爸爸买新沙发，小Justin也有自己的新沙发。。哈哈。。。

酱瘦了？？？

刚才跟老公去KFC，吃了一块KFC炸鸡，回到家，罪恶感超重啦，就冲了一杯减肥茶来喝（自我安慰下），我老公其实不太喜欢我喝这些。他从厨房走出来说，

他：你又冲减肥茶来喝啊？
我：嗯啦，刚才吃了一块炸鸡。。
他：哎呀！做么酱瘦了还要喝这些。。
我：什么？你“再说一次”。。。

都不懂他在讲什么，竟然讲我“酱瘦了”（我晕。。。。。。）

月饼？

刚刚去烘培店买高低筋面粉，看到做月饼的材料摆在那边，顺手就买了做上海月饼的混合粉和白莲蓉馅料。在回家的路上想了想，今年中秋节在9月22号，今天才8月1号呐，这么快就买好材料，我好像很贪吃，哈哈。。


没关系啦，买了放着，看看什么时候mood来了，就可以做来吃咯。。