滑嫩黑豆花 佐 Vanilla Bean糖浆

好久没做豆花了，昨天煮了一锅黑豆浆，

做了这个曾经风靡一时的～滑嫩豆花，

加进Homemade Vanilla Bean Brown Sugar糖浆，

hmm....yummy...

自制Vanilla Bean Brown Sugar..

做法跟Homemade Vanilla Sugar 一样，

只是把白糖换成Brown Sugar.

把适量的Vanilla Bean Brown Sugar加热水融化，

就可以淋在豆花上了。

淡淡的Vanilla香味，好好吃。

有机黑豆。。 :) 

材料：
燕菜粉 1tsp
室溫黑豆漿 1300ml

糖浆：

HomeMade Vanilla Bean Brown Sugar

做法：

请参考这里。

做法:
1. 把一半的室温豆漿放到锅中，在炉上慢慢加熱。
2. 把1tsp的燕菜粉加到剩余的室溫豆漿中，慢慢搅拌至溶解，然后整個倒进在加热中的锅内。
3. 一边煮一边搅拌，把黑豆漿滚一滾就熄火。
4. 把浮在豆漿表面的泡沫用汤匙拿掉，让锅子在一旁冷却，最后放进冰箱冷藏至少四小时。