西瓜造型饼干

 有朋自远方来，不亦乐乎，准备了一些小点心。。

《小本》的食谱里，这个造型应该是最简单的了。。

但是，还是被我弄到有够丑的。。@@

还需要多多努力。:P

 Justin 看到这饼干，好开心呐，说是西瓜。

味道蛮不错的。。

1，2，3，4，5，6，7，8，9，10。。

一共用了10片来拍照。。

（拍完照片，收进盒子，答应了明天让justin吃的）

其他的包装好，准备送礼啦。。: )

食谱取自：小本厨房的手绘幸福饼干（P.78）

原味面团：
无盐奶油 70g
糖粉 50g
室温鸡蛋 25g
香草精 1/2小匙
泡打粉 1/2小匙
低筋面粉 130g
奶粉 10g

做法：
1. 将软化奶油与糖粉用打蛋器搅匀成松发状。
2. 接着，将打散的蛋液分2，3次加入搅拌均匀。
3. 把香草精加入拌匀，最后将泡打粉，奶粉和低筋面粉筛入盆中，搅拌均匀。

西瓜造型饼干：
红麴面团：170g原味面团+1小匙红麴粉
抹茶面团：  80g原味面团+1/2小匙抹茶粉

做法：
1. 将原味面团分别加入红麴粉和抹茶粉，慢慢揉成颜色均匀的面团。
2. 把红麴面团搓成15cm长条状，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻约30分钟。
3. 把抹茶面团包上一层保鲜膜，杆成长15cm，宽14cm的方形面皮。
4. 将红麴面团放上抹茶面团，顺着抹茶面团卷起来，再包上保鲜膜放入冷藏至少1小时。
5. 拿出冰硬的面团，切成约0.5cm的片状，接着再对半切，排入烤盘。
6. 最后，用竹签沾上调色蛋液（蛋黄+竹炭粉），在切片西瓜上点上种子，
7. 放入预热170烤箱，中层，烤约12分钟.