自制豆花

食谱：

黄豆 125g

水 1000ml

GDL 1.25g （加进 38g 的水搅匀）

做法：

1. 黄豆浸水6-8小时备用。

2. 将黄豆和水放进 blender 搅拌 3分钟。

3. 过滤（2），然后煮滚熄火，加进GDL混合液，

4. 盖上锅盖，等待半小时。