草莓戚风

灰灰的草莓戚风，

怎么没有艳丽的红色哩？

之前看过其他格友做草莓戚风，

已经知道成品会是灰色的了，

但是因为没有尝过用草莓来做戚风，

会是什么味道。

所以就用那天做草莓沙冰剩下的

一半草莓，来做了今天这个草莓戚风。

食谱参考：Carol

材料:
蛋黄糊部份:
蛋黃6個,

细砂糖30g, （我用15g）

液体植物油40g,

新鮮草莓120g, （加进2T 的水打烂成糊）

牛奶 20g
低筋面粉120g,

蛋白霜部份:
蛋白6個,
柠檬汁1茶匙(5cc),
细砂糖50g,

* 一般戚风做法。
* 170度，最底层，45分钟。