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Friday, September 17, 2010

上海月饼

之前去烘培店买东西,老板娘请我吃了一个他自己做的上海月饼,试了之后觉得很好吃,就跟他买了一包上海月饼混合粉。

刚才回到家就把牛油从冰箱拿出来解冻,接着我的大哥、妈妈、家公和家婆就来“找”Justin玩了,玩了好一段时间后,差不多快要10点钟的时候(其实Justin平时大概9点就睡觉的了,今天因为他们来了,就让他玩迟一点),他不懂怎么的,双手一滑,整个头敲到地上,“kok”一声,是好大的一声,吴爸爸马上冲过去抱起他。一看,他的额头右上角紫了一片,而且还肿的很大很大,他哭的很凄惨。。。唉。。。我的心顿时跌进了谷底,心痛啊!!!

后来哄了他一会,他安静下来后,就带他洗干净手脚脸,还有刷牙,就准备睡觉了。是吴爸爸陪他睡觉的,而我,没什么心情想要做那月饼了,但是牛油已经解冻了,材料也都准备好了,就只好硬着头皮把它做完。。。

皮:25g
料:30g






内陷:低糖白莲蓉+瓜子


 


6 comments:

  1. 我很sua gu下..
    现在才知道..有上海月饼混合粉..
    感觉好像简单容易多了..

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  2. June,在混合粉里加进牛油和蛋黄搅拌均匀就可以了。
    我这里这间烘培店东西算是很齐全的,也蛮应节的,我那天还看到“日本月饼”混合粉,但是老板娘不在,我也没多问。

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  3. 我也不晓得有上海月饼的混合粉哦!多方便哪!
    外皮很酥哦~ 好好吃!嗯!

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  4. PinkLady, 是真的很方便,而且外皮真的很香很好吃!全家人吃了都赞不绝口。。我还在考虑要不要做第二次呐,想做,但是又有点懒惰。。哈哈!

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  5. 可以知道皮是几多,陷是几多吗?

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  6. tracy, 我是自己agak-agak的,

    皮:25g
    料:30g

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