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Friday, September 17, 2010

上海月饼

之前去烘培店买东西，老板娘请我吃了一个他自己做的上海月饼，试了之后觉得很好吃，就跟他买了一包上海月饼混合粉。

刚才回到家就把牛油从冰箱拿出来解冻，接着我的大哥、妈妈、家公和家婆就来“找”Justin玩了，玩了好一段时间后，差不多快要10点钟的时候（其实Justin平时大概9点就睡觉的了，今天因为他们来了，就让他玩迟一点），他不懂怎么的，双手一滑，整个头敲到地上，“kok”一声，是好大的一声，吴爸爸马上冲过去抱起他。一看，他的额头右上角紫了一片，而且还肿的很大很大，他哭的很凄惨。。。唉。。。我的心顿时跌进了谷底，心痛啊！！！

后来哄了他一会，他安静下来后，就带他洗干净手脚脸，还有刷牙，就准备睡觉了。是吴爸爸陪他睡觉的，而我，没什么心情想要做那月饼了，但是牛油已经解冻了，材料也都准备好了，就只好硬着头皮把它做完。。。

皮：25g
料：30g






内陷：低糖白莲蓉+瓜子


 

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6 comments:

  1. June17 September 2010 at 09:15

    我很sua gu下..
    现在才知道..有上海月饼混合粉..
    感觉好像简单容易多了..

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  2. Siew Hwei17 September 2010 at 10:37

    June,在混合粉里加进牛油和蛋黄搅拌均匀就可以了。
    我这里这间烘培店东西算是很齐全的，也蛮应节的，我那天还看到“日本月饼”混合粉，但是老板娘不在，我也没多问。

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  3. Pink Lady17 September 2010 at 18:36

    我也不晓得有上海月饼的混合粉哦！多方便哪！
    外皮很酥哦~ 好好吃！嗯！

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  4. Siew Hwei17 September 2010 at 23:13

    PinkLady, 是真的很方便，而且外皮真的很香很好吃！全家人吃了都赞不绝口。。我还在考虑要不要做第二次呐，想做，但是又有点懒惰。。哈哈！

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  5. Tracy Low19 September 2010 at 02:41

    可以知道皮是几多，陷是几多吗？

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  6. Siew Hwei19 September 2010 at 15:11

    tracy, 我是自己agak-agak的，

    皮：25g
    料：30g

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