小熊彩绘蛋糕卷

好久没做蛋糕卷了，

下午翻了食谱，决定卷个可爱的，

希望Justin会喜欢。。=)

Justin爸爸说，小熊的耳朵怎么长这个样。

我。。。。@@

（美术天份有限，请多多包涵）

食谱参考自：彩绘蛋糕卷2（P.48）

材料：

蛋黄糊：

蛋黄 3粒

细砂糖 30g

水 60ml
油 40ml
低筋面粉 80g

香草精 少许

彩绘用：
蛋黄糊 1/2小匙
竹炭粉 1/2小匙
蛋白霜 1大匙（一颗蛋白）

蛋黄糊 1小匙
低筋面粉 1/4小匙
可可粉 1/4小匙
蛋白霜 2大匙（一颗蛋白）

蛋白霜：
蛋白 4个 （分成3个，1个）
糖 35g
玉米粉 1小匙

内馅：
无盐奶油 80g
糖粉 45g

彩色糖珠 适量

详细做法请参考～彩绘蛋糕卷 2