燕麦奶油千层餐包

Carol的新书到手好一阵子了，

这燕麦奶油千层餐包是我第一个“看上”的食谱。。: P

我用的是椭圆形的muffin模。。

食谱源自: Carol的原味（P.110）

A. 燕麦糊
即食燕麦片 50g
热牛奶 150g

B. 主面团
燕麦糊全部
高筋面粉 200g
全麦面粉 50g
小麦胚芽 2T
速发干酵母 1/2t
细砂糖 15g （我用Brown Sugar）
盐 1/4t
橄榄油 30g （我用Corn Oil）
牛奶 75cc

C. 内馅涂抹
无盐奶油 30g
细砂糖 15g （我用Brown Sugar）

* 详细做法请参考Carol的原味（P.110）。