洛神花果冻

煮了一锅洛神花茶，灵机一动，

做了一些洛神花果冻，很适合这炎热的天气。:)

这洛神花是妈妈昨天去巴刹买的，好大颗！

我第一次看过这么大颗的洛神花哩。

把Justin的小小手占满了。。:)

这是我自己乱来的食谱，觉得蛮好吃的，

这里记录起来，供日后参考。

洛神花茶 400ml （加入适量冰糖，甜度依各人口味）

柠檬 半颗 （如果不喜欢酸味，可以不加）

吉利丁分 10g

冷水 30g

做法：

1. 吉利丁粉与冷水搅拌均匀，静置5分钟，然后隔热水融化。

2. 将柠檬汁加进煮好的洛神花茶，然后把（1）倒入混合均匀。

3. 舀入模型，待凉后，放进冰箱冷藏。